バレンタインチョコ以外、このページはマカロン、おすすめマカロンを特集しています。
ピエールエルメパリのマカロン
ピエールエルメパリの中でも一番人気のマカロンは、チォコ以外のバレンタインプレゼントにも最適で・・・続きはこちら
ナカイ製菓のハードマカロン
ナカイ製菓のマカロンはウェットタイプのマカロンではなく、クッキーのようなハードタイプのマカロンで名百貨店・高級ホテル御用達のマカロンです・・・＞＞続きははこちら
ダロワイヨ
フランス文化遺産のシンボルともいえるダロワイヨは、1802年に創業。
はルイ14世がベルサイユ宮殿を構えた1682年、シャルル・ダロワイヨが王様のパン職人に任命され、その後代々にわたり食膳係をつとめてきた、との事です。
ショコラ、パティスリー、トレトゥ−ル、レセプション、グラス・ソルベ、アメ細工の部門で、スペシャリストとして有名なダロワイヨ。
又19世紀前半のフランス文学作品の中で、ダロワイヨは食通が通う店として引用、紹介されていされています。
オノレ・ド・バルザックは、ダロワイヨのマカロンを最高とした文人の一人・・・
マカロンの最高峰、と言ってよりダロワイヨのマカロンはこちら
マカロンでバレンタインチョコ以外【記事一覧】 |