京都のパリ21区は四条河原町の北西、寺町四条上がった錦市場を越せてすぐのところにステーキ＆ビアホールです。
こちらのクグロフ、パウンドケーキなどがとても人気で、ネットでしか購入する事はできません。
パリ21区のケーキ、マカロンのラインナップを簡単にまとめてみました。
京都パリ21区全ラインナップ
店舗は生ケーキメイン、焼き菓子はネット通販限定で、人気のクグロフやパウンドケーキを京都に行ってお店で買う事はできません。
京都パリ21区のケーキ、マカロンのカテゴリは以下の5種類です。
クグロフ
パウンドケーキ
マカロン
ガトーショコラ
テリーヌドショコラ
クグロフ
＊クグロフプレミアム
クグロフはフランスアルザス地方で生まれました。
クグロフ型と呼ばれる独特の型を使った焼き菓子で仕上げに粉砂糖を振りかけて食べます。
パリ21区のクグロフはパウンドケーキと同じでバターと卵をベースにアーモンドとブレンドした生地を焼いて、しっとり＆香り豊かに仕上ているのが特徴です。
パリ21区のクグロフは4種類あります。
クグロフミニ
クグロフプレミアム
クグロフプティ
クグロフXO
クグロフミニ
一口サイズのクグロフ3個入り、初回購入はお試しで送料無料。価格は税込1,618円。
クグロフプレミアム
パリ工房21のクグロフで定番人気で約3から4人前、価格は税込 4,104円。
クグロフプティ
クグロフプレミアムの半分にサイズ、2人で分け合う食べきりサイズのクグロフで価格は税込 2,484円で送料別。
＊パリ工房21は6,000円以上で送料無料です。
クグロフXO
最高級XOブランデーもブレンドされた最高峰クグロフ、価格は税込 10,800円送料無料。
＞＞パリ21区のクグロフはこちら
パウンドケーキ
パウンドケーキは小麦粉・バター・砂糖・卵をそれぞれ1ポンドずつ使って作ることからと名づけられました。
パリ21区のパウンドケーキは、パウンド生地とクリーミーなダクワーズ生地を重ねた二層仕立ての食感になっているのが特徴です。
抹茶やオレンジ、いちじく、マンゴー、ココナッツ、アーモンドなど5種類味が楽しめて一口サイズになっているのも人気です。
5本セットは税込5,400円、3本セット3は,564円で送料別。
＊パリ工房21は6,000円以上で送料無料です。
＞＞パリ21区のパウンドケーキはこちら
マカロン
5種類の味、パッケージも可愛いい。
5種類1個づつの5本入り税込1,296円送料別、2個づつの10個入り税込2,484円送料別。＊パリ工房21は6,000円以上で送料無料です。
＞＞パリ21区のマカロンはこちら
ガトーショコラ
パリ21区のガトーショコラはカカオ風味豊かなクーベルチュールチョコレートのビターとスイートを贅沢に使って泡を潰さないようパティシエの手で丁寧にメレンゲを合わせ、しっとり濃厚な味わいに仕上げたもの。
価格は税込3,240円、送料別。＊パリ工房21は6,000円以上で送料無料です。
＞＞パリ21区のガトーショコラはこちら
テリーヌドショコラ
芳醇なカカオのアロマと凝縮された濃厚な味わいが特徴です。
同梱されている小さな小瓶にひったフランス・ブルターニュの「ゲランドの塩」を数粒ショコラにのせて食べます。
税込2,700 円送料別。＊パリ工房21は6,000円以上で送料無料です。
バレンタイン限定
手提げ袋無料はこちら
↓ ↓ ↓
https://item.rakuten.co.jp/paris21/terrinechocolat_va/
京都パリ21区とは？運営会社は？
京都パリ21区
パリは全20区ありその21区を姉妹都市である京都に、という生の由来。
パリのブラッスリーをベースに、ステーキとビールをわいわい気軽に愉しめるお店がパリ21区です。
京都初！ボールタップで注ぐ満点一番搾りや、1gあたり12円からのお値打ち和牛ステーキなどがいただけるお店です。
オーナー会社の（株）スターはパリ21区以外にスター食堂、市場小路など京都市内各地で10店舗以上も運営しています。
ブラッスリーとは？
ブラッスリーとは飲食の業態の一つ。
おひとり様でも団体様でも、好きな時に好きな食事を召し上がっていただける自由で使い勝手の良い店という意味だそうです。
実際ブラッスリーのパリ21区は、一人でも気軽に行けますし、多人数でパーティーも可能な、そんなお店です。
ボールタップとは？
ボールタップとは玉せん・浮子せんなどともいい、レバーの先端にボールの浮き玉があり、水面の上下変動によるボールの変位が、レバー付け根の弁を開閉させます。
水位が下がって給水が 必要となると浮き玉が下がることにより、つけ根の弁を開き、給水が始まるしくみです。
各種タンクの給水せんに取付け自動給水に用いられる仕組みですが、パリ21区はこの仕組みでビールが注がれるようになっています。
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